Науковці визначились, коли краще тренуватись: вранці чи ввечері
Відновлення допомоги США може послабити підтримку України з боку ЄС, – Politico
Окупанти просунулися у кількох населених пунктах Донбасу, - DeepState
Німеччина вимагає, щоб США надали Україні щонайменше ще одну систему Patriot, - Bloomberg
Україна розпочинає "м'яку" мобілізацію під прапорами призову до ЗСУ, - Reuters
Російські "танки-черепахи" можуть бути проривниками, це небезпечний момент, - Forbes
Бюджетно, але не на шкоду якості: названо найдешевші туристичні міста Європи
Допомога США дасть Україні перепочинок, але не переломить хід війни, - Bloomberg
"Артилерія голодує": українські солдати чекають допомоги США на тлі атак РФ, - CNN
Допомога Україні від США: у Білому домі розповіли, яка зброя для ЗСУ в пріоритеті
"Сумно й важко": Катерина Кухар просто на сцені отримала серйозну травму
Росіяни захопили кілька поселень біля Авдіївки, - розвідка Британії
Удари дронами по РФ: аналітик вказав на "ахіллесову п'яту" росіян
Скандальна блогерка Анна Алхім обурила висловлюванням про українську музику: "Повний шлак"
Світова війна почалася: автократії це усвідомили, а Захід в полоні ілюзій, - The Telegraph
США наразі не готові до вбивчих санкцій проти китайських банків, – Reuters
Названо найкращі міста Європи для любителів поїсти та випити
"Є нюанси": дружина Тимура Мірошніченка розповіла про дитину, яку може усиновити
США роздумують над наступником бомбардувальника B-21, хоча він ще не на озброєнні
Країни ЄС тиснуть на Грецію та Іспанію щодо надання Україні систем ППО, - FT
Не тільки Storm Shadow: експерти розповіли, які ракети отримає Україна від Британії
ЄС підготувався до торговельної війни з Китаєм: може нанести жорсткий удар, – Politico
Експерти дали 10 корисних порад, як легше пережити далекі авіаперельоти
В Міноборони розповіли, яку допомогу обговорюватимуть на "Рамштайні"
Візит Блінкена до Пекіна: Китай відповів на звинувачення у допомозі Росії
Традиционные новогодние блюда нужно хранить по-особенному
На Новый год миллионы украинцев балуют себя традиционными для нашей страны блюдами - оливье, "шубой" и холодцом, "крабовым салатом". После позднего новогоднего застолья большая часть вкусностей отправляется в холодильник и поедается в течение нескольких дней. Насколько безопасно доедать "прошлогоднее оливье" - в материале Styler.
Микробиолог и бактериолог Оксана Вольская предупредила украинцев, что практика длительного хранения и поедания "вчерашних" новогодних блюд чревата проблемами со здоровьем. Об этом эксперт рассказала в эфире ObozTV.
Специалист уточнила, что заправлять салаты майонезом, сметаной, другим соусом лучше непосредственно перед подачей на стол.
Оливье
Традиционный оливье - самый скоропортящийся символ нового года. Заправленный салат может храниться не более четырех часов даже в холодильнике.
Если оливье не заправлять, он может "прожить" до 40 часов, но при этом такие ингредиенты, как лук и огурцы в блюдо также стоит добавлять перед подачей.
Ограничат и перекроют: как будет работать транспорт Киева на праздники
Сколько можно хранить оливье, шубу и холодец: эксперты ошарашили советом
Приготовление "шубы" к новогоднему столу (фото: pixabay.com)
Оставшийся на столе заправленный салат лучше выбросить, а с утра взять подготовленный незаправленный салат, добавить туда огурцы и лук по вкусу, заправить и можно продолжить праздновать.
"Шуба", салат с крабовыми палочками, фаршированные яйца и холодец
Для салата "Селедка под шубой" или по-простому "шуба" срок хранения составит 24 часа, так как требуется время на пропитку, "крабовый салат" с заправкой продержится сутки (48 часов без соуса), фаршированные яйца можно хранить 2-3 дня (если они варились не менее 15 минут и разбирались чистыми руками).
Холодец в заведениях общепита должен хранится не более 24 часов, но дома этот срок может составлять 3-4 дня.
Кроме того, бактериолог считает, что холодец можно даже заморозить и хранить так 1-2 дня. А если холодец уже надоел, разморозив, на его основе можно приготовить первое блюдо - суп или борщ.
Следите за нами в Facebook