完全避免食用加工（工业）食品的愿望可能会导致身体健康状况不佳，并发展为健康食品痴迷症。这是英国约克圣约翰大学运动与运动心理学系的研究人员向 The Conversation 透露的。心理学家解释说，健康食品痴迷症是一种精神障碍，患者痴迷于只吃环保产品的愿望。在这种情况下，“有害”类别通常包括超加工产品（快餐、面包、糖果）和最低限度加工的产品（罐头食品、水果和蔬菜罐头、干果）。约克圣约翰大学的专家表示，健康食品痴迷症和厌食症的主要区别在于对不健康食品的非理性恐惧以及食用这些食品的潜在后果，而不是原则上所有食物。即使是轻微偏离严格的饮食习惯，也会让健康食品痴迷症患者产生内疚和焦虑，从而损害其心理。健康食品痴迷症患者的身体健康也会受到影响，因为健康食品痴迷症患者往往渴望不断锻炼，并限制脂肪和碳水化合物等营养物质的摄入。因此，过度关注适当的营养会导致睡眠质量差、情绪低落、精力下降、冷漠和大脑功能受损。
对话：过度关注健康饮食可能导致健康食品痴迷症
12.07.2024 15:23 |
类别
科学与文化
