Գլոբալ տաքացումը կարող է նպաստել ճարպակալման աճին։ Սա ցույց է տվել Nature Climate Change (NCC) ամսագրում հրապարակված ուսումնասիրությունը։ Գիտնականները պարզել են, որ շոգ օրերին մարդիկ ավելի հակված են ընտրել քաղցր ըմպելիքներ, հյութեր և պաղպաղակ, ինչը մեծացնում է շաքարի օգտագործումը։
Գիտնականները վերլուծել են ամերիկյան սուպերմարկետներում սպառողական պահանջարկի 2017-2018 թվականների տվյալները։ Արդյունքները ցույց են տվել, որ ավելացված շաքարի օգտագործումը փոքր-ինչ աճել է 10°C կամ 12°C-ից ցածր ջերմաստիճաններում։ Սակայն, 12-30°C միջակայքում մեկ աստիճանով յուրաքանչյուր լրացուցիչ (անբնական) «տաքացումը» կապված է օրական սննդակարգում լրացուցիչ 0.7 գ շաքարի ներառման հետ։
Ցածր եկամուտ ունեցող և առողջ սննդի սահմանափակ հասանելիություն ունեցող մարդիկ հատկապես խոցելի են այս ազդեցության նկատմամբ։ Հետազոտողների կարծիքով, կլիմայի փոփոխության «վատագույն սցենարի» դեպքում, դարի վերջին, ամենախոցելի խմբերի շրջանում օրական շաքարի օգտագործումը կարող է աճել հինգ գրամով։ Սա զգալիորեն կբարձրացնի ճարպակալման, շաքարախտի և սրտանոթային հիվանդությունների առաջացման ռիսկը։
Ուսումնասիրության հեղինակները զգուշացնում են, որ ջերմաստիճանի բարձրացումը մեծացնում է առողջապահական համակարգերի վրա բեռը, քանի որ շաքարն արդեն իսկ գլոբալ ճարպակալման հիմնական շարժիչ ուժն է։
Թարգմանությունը՝ Euromedia24.com-ի
