À la suite des mesures de contrôle effectuées par les inspecteurs du Centre Vayots Dzor Marz de l'Autorité d'inspection de la sécurité alimentaire de la RA, des violations des normes sanitaires et hygiéniques définies par la législation nationale et les règlements techniques de l'Union douanière ont été constatées dans le Usine de pain appartenant à l'entrepreneur individuel Tatevik Yeghiazaryan (Vayots Dzor Marz, ville de Jermuk).
En particulier, les flux opposés ou croisés de matières premières et de denrées alimentaires, les biens contaminés et propres, la protection contre la pénétration d'animaux, de rongeurs et d'insectes dans les bâtiments de production n'étaient pas assurés. la porte des toilettes était ouverte sur le bâtiment de production, les vêtements et chaussures personnels et de production du personnel étaient stockés dans les bâtiments de production, il n'était pas possible de laver et de désinfecter facilement certaines parties des sols et des murs de l'atelier, les plafonds n'étaient pas sécurisés, ils n'empêchaient pas l'accumulation de saletés, la formation de moisissures et de particules, la possibilité de déversements, certains outils et accessoires utilisés dans la production, qui sont en contact direct avec les aliments, n'étaient pas conservés dans un état neuf et bon.
L'activité de production de l'atelier de pain a été suspendue. Le superviseur a fixé un délai pour éliminer les violations détectées.
SATM
