Сметанний пиріг від зірки Голлівуду: акторка поділилась рецептом своєї бабусі
Лента новостей
Усі сім кольорів iPhone 16, включно з двома новими, показали на детальному фото Красногорівка перебуває під українським контролем, - офіцер 59 ОМБр Дрони СБУ вразили дві перевалочні нафтобази в Краснодарському краї РФ, - джерела Рада звільнила Сольського з посади міністра агрополітики Рада звільнила Кубракова з посади віце-прем’єра Коньяк Макрона – єдине, що пройшло вдало на зустрічі з Сі Цзіньпіном, – Politico У Литві відповіли, чи будуть висилати українських чоловіків Парламент збільшив штрафи для ухилянтів Укргідрометцентр попереджає про сильні заморозки: які області під ударом Кому не рекомендується їсти авокадо : вчені дали неочікувану відповідь Росія "розкручує" спецоперацію "Майдан-3": у РНБО розкрили деталі Верховна Рада дозволила деяким категоріям увʼязнених мобілізуватися до ЗСУ Представник Фінляндії на "Євробаченні-2024" вийшов на сцену без трусів (відео) Коли виступатимуть Jerry Heil та Alyona Alyona у фіналі "Євробачення": результати жеребкування У Повітряних силах розкрили деталі масованої атаки РФ: чи здатний ворог її повторити РФ запустила по Львівщині 12 ракет: якими є наслідки атаки Teresa & Maria: текст і сенс пісні учасниць України на Євробаченні 2024 Росія атакувала вокзал Херсона: залізничний рух обмежено Рада продовжила воєнний стан та загальну мобілізацію Співачка Ірина Федишин вагітна третьою дитиною В уряді розповіли, як студенти-чоловіки можуть виїхати за кордон "Євробачення-2024": букмекери спрогнозували, хто переможе у першому півфіналі Шольц заявив про готовність Німеччини захищати територію НАТО Скільки треба вибухівки для знищення Кримського мосту: капітан ВМС ЗСУ все пояснив Сильні заморозки скують Україну: названо три області, де буде найхолодніше

Зірка Голлівуду Різ Уізерспун, яка відома своїми ролями у фільмах "Блондинка в законі", "Дика" та серіалах "Велика маленька брехня" й "Ранкове шоу", поділилась рецептом сметанного пирога своєї бабусі.

Як пише The kitchn з посиланням на кулінарну книгу Різ "Віскі в чайній чашці", цей пиріг входить до основних десертів на півдні США.

Спочатку розігріваємо духовку до 175 градусів і змащуємо маслом дві форми на 22 см. На дно треба вистелити пергамент. Для приготування тіста нам знадобиться:

вершкове масло - 170 г;
борошно - 390 г;
сода - 1/2 ч.л.;
розпушувач - 1/2 ч.л.;
дрібна морська сіль - 1/2 ч.л.;
жирна сметана - приблизно 280 г;
екстракт ванілі - 4 ч.л;
яйця - 6 великих;
цукор - 400 г.
Також ще готуватимемо глазур. Для неї нам знадобиться:

вершкове масло - 113 г;
коричневий цукор - 110 г;
екстракт ванілі - 1 ч.л.;
жирні вершки - 120 г;
цукрова пудра - 415 г.
Борошно, розпушувач, соду і сіль просіяти та відкласти. В окремій мисці змішуємо сметану та ванілі. У чаші міксера збиваємо масло і цукор до пишності і по одному додаємо яйця, продовжуючи збивати. По черзі додавайте до суміші борошно та сметану.

Тісто ділимо між двома формами й випікаємо коржі 30-35 хвилин, даємо охолонути.

Для глазурі розтопіть вершкове масло, додайте коричневий цукор та вершки, доведіть до кипіння. Збиваємо і поступово додаємо цукрову пудру.

На нижній корж пирога кладемо 3/4 склянки глазурі, накриваємо другим коржем і покриваємо рештою глазурі. Пиріг вийде солодким і вологим.