Просекко і не тільки: найпопулярніші вина в світі можуть назавжди зникнути
Лента новостей
Окупанти просунулися у кількох населених пунктах Донбасу, - DeepState Німеччина вимагає, щоб США надали Україні щонайменше ще одну систему Patriot, - Bloomberg Україна розпочинає "м'яку" мобілізацію під прапорами призову до ЗСУ, - Reuters Російські "танки-черепахи" можуть бути проривниками, це небезпечний момент, - Forbes Бюджетно, але не на шкоду якості: названо найдешевші туристичні міста Європи Допомога США дасть Україні перепочинок, але не переломить хід війни, - Bloomberg "Артилерія голодує": українські солдати чекають допомоги США на тлі атак РФ, - CNN Допомога Україні від США: у Білому домі розповіли, яка зброя для ЗСУ в пріоритеті "Сумно й важко": Катерина Кухар просто на сцені отримала серйозну травму Росіяни захопили кілька поселень біля Авдіївки, - розвідка Британії Удари дронами по РФ: аналітик вказав на "ахіллесову п'яту" росіян Скандальна блогерка Анна Алхім обурила висловлюванням про українську музику: "Повний шлак" Світова війна почалася: автократії це усвідомили, а Захід в полоні ілюзій, - The Telegraph США наразі не готові до вбивчих санкцій проти китайських банків, – Reuters Названо найкращі міста Європи для любителів поїсти та випити "Є нюанси": дружина Тимура Мірошніченка розповіла про дитину, яку може усиновити США роздумують над наступником бомбардувальника B-21, хоча він ще не на озброєнні Країни ЄС тиснуть на Грецію та Іспанію щодо надання Україні систем ППО, - FT Не тільки Storm Shadow: експерти розповіли, які ракети отримає Україна від Британії ЄС підготувався до торговельної війни з Китаєм: може нанести жорсткий удар, – Politico Експерти дали 10 корисних порад, як легше пережити далекі авіаперельоти В Міноборони розповіли, яку допомогу обговорюватимуть на "Рамштайні" Візит Блінкена до Пекіна: Китай відповів на звинувачення у допомозі Росії "Підтримую молоді таланти": Артем Пивоваров випустив спільний хіт із загадковою Klavdia Petrivna У ДП "Документ" заявили, що видадуть паспорти чоловікам за кордоном, але є нюанс

Найзнаменитіші вина світу, такі як Просекко, Каберне Совіньйон може назавжди зникнути з полиць магазинів через зміну клімату.

Як повідомляє Dailymail, виноградники на схилах гір, де вирощують виноград, з якого роблять ігристий напій, піддаються ризику деградації ґрунту. Дана проблема стосується й інших відомих територій, включаючи Бургундію і Гран Крю, а також може вдарити по Каберне Совіньон - найпопулярнішому червоному вину в світі.

Провідний автор дослідження д-р Паоло Тароллі з Університету Падуї в Італії зазначив: "Ризик полягає не лише у втраті сільськогосподарського продукту або зміні ландшафту, що негативно впливає на місцеву економіку... ризик полягає у втраті історії цілих громад та їхніх культурних коренів".

Ґрунти на гірських виноградниках, як правило, тонкі та розмиті, і протягом мільйонів років ерозія перенесла ґрунт і воду вниз по схилу. Але гірська місцевість є ключем до створення аромату у вині.

Як зазначається в матеріалі, гірські грунти дозволяють вирощувати виноград невеликого розміру, як чорниця, але з більш високим співвідношенням шкірки та соку. Оскільки в шкірці багато аромату, смаку та таніну, гірські вина часто мають інтенсивний смак.

Однак виноградники на схилах пагорбів в Італії, Португалії та Іспанії також є найскладнішими в догляді — звідси і з'явився вираз "героїчне виноградарство".

Як йдеться в матеріалі, фермери та вчені мають працювати разом, щоб врятувати деякі з найзнаменитіших вин у світі. Дослідження показало, що бідний ґрунт і недостатні опади є найбільшою загрозою для галузі.

Можливі рішення для запобігання втраті ґрунту включають вирощування трави між виноградними лозами для утримання ґрунту та збирання дощової води в резервуарах на схилах пагорбів для запобігання стоку.