Лента новостей
Кому не рекомендується їсти авокадо : вчені дали неочікувану відповідь Росія "розкручує" спецоперацію "Майдан-3": у РНБО розкрили деталі Верховна Рада дозволила деяким категоріям увʼязнених мобілізуватися до ЗСУ Представник Фінляндії на "Євробаченні-2024" вийшов на сцену без трусів (відео) Коли виступатимуть Jerry Heil та Alyona Alyona у фіналі "Євробачення": результати жеребкування У Повітряних силах розкрили деталі масованої атаки РФ: чи здатний ворог її повторити РФ запустила по Львівщині 12 ракет: якими є наслідки атаки Teresa & Maria: текст і сенс пісні учасниць України на Євробаченні 2024 Росія атакувала вокзал Херсона: залізничний рух обмежено Рада продовжила воєнний стан та загальну мобілізацію Співачка Ірина Федишин вагітна третьою дитиною В уряді розповіли, як студенти-чоловіки можуть виїхати за кордон "Євробачення-2024": букмекери спрогнозували, хто переможе у першому півфіналі Шольц заявив про готовність Німеччини захищати територію НАТО Скільки треба вибухівки для знищення Кримського мосту: капітан ВМС ЗСУ все пояснив Сильні заморозки скують Україну: названо три області, де буде найхолодніше Мальовничий мальтійський пляж визнали найкрасивішим у Європі В ТЦК Кривого Рогу помер військовозобов'язаний: що відомо Коли і де дивитися Євробачення 2024: дата, список онлайн-платформ Соломія Вітвіцька замилувала романтичним фото з коханим-військовим Росіяни на двох напрямках намагалися "посунути" ЗСУ й втратили понад 130 "штиків" Інавгурація Путіна: ЗМІ дізналися, що означає візит на захід посла Франції "Відривався на вечірці в Лондоні": блогер розповів про розваги Андре Тана за кордоном США випробували безпілотну версію HIMARS: що відомо Судно, що йшло з України до Єгипту, заблокувало Босфор

Картопляне пюре - це легкий гарнір, який зустрічається на столі ледь не у кожному будинку. Шеф-кухар Поппі О'Тул, яка пройшла навчання у Мішлена, розповіла як приготувати "неперевершене пюре".

"Ласкаво просимо на майстер-клас із приготування ідеального картопляного пюре. Це сміливе твердження, я знаю, але я щиро вірю, що знайшла найкращий метод для створення найгладкішого, кремового пюре. Ніколи більше не буде виправдань для грудкуватого м’якого картопляного пюре. У цьому методі мені найбільше подобається те, що вам не потрібні дорогі високотехнологічні товкачки чи розпушувачі, щоб отримати незмінно гладку текстуру", - цитує її Еxpress.

За її словами, потрібно лише докласти зусиль і використовувати звичайне сито, щоб зробити неперевершене картопляне пюре без грудочок. Для приготування знадобиться:

картопля - 4 шт.;
солоне масло - 75 г;
молоко або вершки - 50 мл
сіль - 2 ст. л.;
розтоплене масло - 1 ст. л.
Картоплю треба почистити й нарізати кружечками товщиною 1 см. Це дозволить овочу більш рівномірно приготуватися. Картоплю поміщаємо у каструлю, заливаємо холодною водою, додаємо сіль і ставимо на вогонь. Готувати треба не допускаючи сильного кипіння.

Коли картопля буде готова, злийте воду і накрийте рушником, залишився овоч у власній парі на 3-5 хвилин. Далі коренеплоди треба пропустити через сито і додайте масло. Молоко треба підігріти й додати до картоплі. Перемішайте до однорідності, але не робіть це надто довго, щоб пюре не втратила еластичності.

Поппі стверджувала, що вона додає також столову ложку розтопленого вершкового масла для "зайвого смаку". Подавати страву треба гарячою.

Інші поради щодо приготування картоплі
Раніше УНІАН писав, скільки варити картоплю для приготування пюре.

Провідний шеф-кухар Розмарі Гілл поділилася своїм секретом приготування найсмачнішого картопляного пюре для якого не знадобиться вода.