Найкращий омлет з відпустки на Корсиці: шеф-кухар розповіла рецепт для сніданку
Лента новостей
Тіна Кароль розповіла про найбільшу поразку у музичній кар'єрі "Це колосальні кошти": в Повітряних силах розповіли, як планують захищати F-16 в Україні За час війни РФ подала 342 патенти на дрони, Україна лише 4, - The Independent Трагічний удар по Одесі: у російській ракеті знайшли шрапнель Можливі легкі дощі: синоптик дала прогноз на Великодні свята в Україні Науковці розповіли, як шоколад впливає на здоров'я мозку Україна перемагає у війні дронів через одну стратегічну перевагу, - Forbes "Підла політика": у КНДР розкритикували США за постачання Україні далекобійних ракет Допомога Україні від США: у Білому домі розповіли, яка зброя для ЗСУ в пріоритеті Через війну в Україні: Німеччина витрачатиме більше коштів на цивільну оборону Актора Жерара Депардьє затримали через звинувачення у сексуальному насильстві "Навчитись жити по-новому": українська акторка розповіла про загибель чоловіка-військового Україна без затримки отримає ракети до систем Patriot, - Зеленський Помер колишній тренер збірної України з футболу Михайло Фоменко Тіна Кароль розповіла про найбільшу поразку у музичній кар'єрі Допомоги США може більше не бути: республіканці погрожують перекрити кисень, – The Hill Науковці визначились, коли краще тренуватись: вранці чи ввечері Відновлення допомоги США може послабити підтримку України з боку ЄС, – Politico Окупанти просунулися у кількох населених пунктах Донбасу, - DeepState Німеччина вимагає, щоб США надали Україні щонайменше ще одну систему Patriot, - Bloomberg Україна розпочинає "м'яку" мобілізацію під прапорами призову до ЗСУ, - Reuters Російські "танки-черепахи" можуть бути проривниками, це небезпечний момент, - Forbes Бюджетно, але не на шкоду якості: названо найдешевші туристичні міста Європи Допомога США дасть Україні перепочинок, але не переломить хід війни, - Bloomberg "Артилерія голодує": українські солдати чекають допомоги США на тлі атак РФ, - CNN

Британський шеф-кухар і автор статей Нігелла Лоусон відтворив "найкращий омлет", який вона коли-небудь їла під час відпустки на Корсиці у Середземному морі.

Як пише Еxpress, Лоусон вважає цю страву найкращою для весняної пори. В оригінальному рецепті використовувався м'який гострий сир Броччіо. Він готується з овечого молока та сироватки на Корсиці. Шеф-кухар пропонує замінити його на звичайних козячий.

Щоб приготувати цей незвичайний сніданок візьміть:

яйця - 3 шт.;
перець, морська сіль;
вершкове масло - 15 г;
свіжа м'ята - 4 гілочки;
козячий сир - 100 г.
Яйця збиваємо з сіллю та перцем. Розтопіть масло на сковороді діаметром приблизно 25 см. Далі додайте подрібнену м'яту, залишивши трохи для посипки готової страви. Коли вона зашипить на маслі й стане яскраво-зеленою, влийте яйця. Далі покришіть сир і готуйте, піднімаючи омлет з боків так, щоб яєйця стікали вниз на пательню. Коли омлет виглядатиме майже готовим, але все ще буде трохи липким, складіть його тричі і посипте зверху залишками м'яти.

Інші поради щодо сніданку
Дещо раніше Джеймі Олівер поділився своїм варіантом найкращого омлету. Поєднання яєць, тортильї та овочів з зеленню дадуть вам багато енергії.