Инспекторы Инспекционного органа по безопасности пищевых продуктов обнаружили ряд нарушений санитарно-гигиенических норм на объекте общественного питания, принадлежащем индивидуальному предпринимателю Армине Лагзян, в ресторане «Лорд» (Аделян, 12/1, город Мегри, Сюникская область). Об этом сообщили в Министерстве внутренних дел и коммуникаций.
вот так:
- конструкция, конструкция, расположение пищевого объекта не обеспечивали гигиенические условия труда,
- загрязнения, передающиеся из воздуха, не исключено скопление грязи, попадание посторонних частиц в продукты питания,
- не наблюдалась периодичность процессов уничтожения животных, грызунов и насекомых,
- в строении не было отдельного складского помещения для мытья и дезинфекции материалов из пищевых продуктов,
- пол имел трещины, не имел гладкой поверхности, был изготовлен из неводостойких, невпитывающих, моющихся материалов,
- окна, выходящие наружу кухни, не имели защитных сеток от насекомых,
- дверь в ванную с трудом поддавалась чистке и дезинфекции, она не была изготовлена из материалов с гладкой и невпитывающей поверхностью,
- все оборудование, инструменты, аксессуары и контейнеры, контактирующие с пищевыми продуктами, не были должным образом очищены и продезинфицированы,
- на предприятии общественного питания не была предусмотрена раздевалка для персонала.
По решению руководителя проверяющего органа производственная деятельность предприятия общественного питания приостановлена, а также установлен срок устранения нарушений.
