意大利主厨达维德·坦布雷拉因拒绝制作含有火腿和菠萝的披萨，而被澳大利亚布里斯班市La Costa餐厅解雇，且未能成功申诉，ABC新闻报道。
澳大利亚劳动关系委员会驳回了他的申诉，原因是其申请超过了规定的时间期限。
坦布雷拉于2026年5月20日被解雇，解雇决定是在一次与管理层的会议后作出的，会议中讨论了他工作中的不满，其中包括拒绝为活动嘉宾制作含火腿和菠萝的披萨。主厨解释说，在披萨中加入菠萝对意大利文化是一种侮辱。根据委员会的数据，四年内他曾三次拒绝执行此类要求。
然而，这并不是雇主唯一的不满。管理层还指出了情绪失控、与同事沟通问题、对客人服务态度以及不服从指令等问题。餐厅老板艾略特·英格拉姆表示，解雇决定是基于多方面原因，虽然与披萨事件有关的争议也产生了影响。
坦布雷拉还表示，他的被解雇可能与一处工伤有关。四月份他在工作时右手骨折了两根骨头。他向委员会请求允许其迟交申诉，理由是健康问题、压力以及移民身份方面的忧虑。
根据规定，解雇申诉必须在21天内提交。坦布雷拉比截止日期晚了28天向委员会提出申诉。委员珍妮弗·亨特认为所提交的理由并不特殊，不能成为延长期限的依据。同时，委员会尚未对所有与解雇相关的指控做出最终决定。
La Costa餐厅随后关闭。坦布雷拉现已在另一家意大利餐厅任职主厨。
