"Євробачення-2024": Україна знову піднялася в букмекерському списку потенційних переможців
Росія готує наступ на Харківську та Сумську області, - ГУР
РФ замінює західні компоненти в ракетах на власні: аналітики вказали на важливий нюанс
ЗСУ "мінуснули" понад 1200 окупантів: втрати РФ наближаються до критичної лінії
Годжес жорстко висловився про повернення з ЄС деяких українців: хто має бути в ЗСУ
Настя Каменських уперше заговорила про стосунки з молодим співаком
Старт роботи F-16 в Україні: у ЗСУ висловилися про перший бойовий виліт
У США несподівано помер вже другий інформатор про дефекти літаків Boeing
Відомий український актор про службу в лавах ЗСУ: "Відчуваю, що я необхідний"
Росія пошкодила половину енергетичної інфраструктури України, - Кулеба
Росія не запрошена на Саміт миру "на даному етапі", - уряд Швейцарії
Макрон сказав, як діятиме Франція в разі прориву фронту в Україні
Можлива катастрофа: окупанти пускають дрони поблизу реактора ЗАЕС, - ГУР
На Великдень погода в Україні зміниться, - синоптик Діденко
Що станеться з вашим тілом, якщо пити каву без кофеїну: п'ять цікавих змін
Окупанти випалюють Часів Яр: AP показало моторошні кадри знищеного міста
alyona alyona і Jerry Heil показали свій номер на "Євробаченні-2024" (відео)
"Може померти у будь-який момент": Віктор Павлік готується до складної операції
"Мінусовано" понад тисячу росіян: втрати РФ перетнули психологічну позначку
Спалили "олімпійські кільця" та вимагають вищу зарплату: у Франції спалахнули протести
Нові удари ЗСУ та атаки військ Росії: Генштаб розкрив подробиці
Санта Дімопулос стала студенткою у 36 років: співачка розкрила, яку освіту здобуває
Наступ РФ на Часів Яр: у ЗСУ назвали проблему ворога
Анна Трінчер розповіла, як ставилася до ідей Волошина: "В мене не було права голосу"
Ситуація на фронті серйозно змінилася: у DeepState повідомили, де просунулися росіяни
Баклажани є багатим джерелом корисних поживних речовин — ми говоримо про антиоксиданти (наприклад, вітамін С), вітамін К, клітковину, марганець, фолієву кислоту, калій тощо.
Як пише healthdigest, хоча ваш загальний рівень холестерину в сироватці має значення, ви також повинні враховувати рівень ЛПНЩ, холестерину ліпопротеїнів високої щільності (ЛПВЩ), також відомого як "хороший", і тригліцеридів. Вам потрібні низькі рівні ЛПНЩ і більш високі рівні ЛПВЩ.
За словами лікаря швидкої допомоги доктора Тревіса Сторка, багата концентрація калію, клітковини та вітаміну С у баклажанах може допомогти його підвищити.
Калій – складна поживна речовина. Занадто багато може спричинити серцеві проблеми, такі як аритмія та серцева недостатність, а занадто мало також може викликати проблеми.
Крім того, згідно з дослідженням 2022 року, опублікованим у Frontiers in Nutrition, вітамін С знижує загальний рівень холестерину та знижує ризик серцево-судинних захворювань у людей із діабетом 2 типу або пов’язаними з ним метаболічними захворюваннями. Більш давнє дослідження 2008 року , опубліковане в Journal of Chiropractic Medicine, виявило, що добавки вітаміну С знижують рівень "поганого" холестерину.
Клітковина, якої багато в баклажанах, впливає на рівень холестерину, зменшуючи його всмоктування та знижуючи рівень ЛПНЩ. Баклажан опосередковано підтримує ваше серце, сприяючи контролю рівня цукру в крові та допомагаючи втраті ваги. Водночас антиоксиданти в цьому продукті допомагають боротися з хворобами серця. Він також містить антиоксидантну хлорогенову кислоту, яка може допомогти ЛПНЩ.
Як правильно споживати баклажани
Незважаючи на свій м’який і солодкий смак, баклажани можуть набувати несподіваних текстур і смаків залежно від того, як ви їх робите. Ви можете запікати, готувати на грилі, смажити або тушкувати у своїх улюблених стравах. Цей овоч також чудовий як гарнір, особливо якщо його начинити іншими корисними інгредієнтами, такими як кус-кус, сочевиця, квасоля, сир, горіхи, м’ясо чи інші овочі, або з нього можна зробити цілу страву, якщо зробити запіканку.
"Баклажани набагато універсальніші, ніж багато хто може уявити... Якщо смажити з великою кількістю оливкової олії, баклажани набувають ніжної маслянистої текстури, яка мені просто подобається", — поділилася зареєстрований дієтолог і сертифікований консультант з інтуїтивного харчування Рейчел Хартлі.
Однак якщо ви плануєте споживати його як основну їжу, додайте трохи білка, здорової клітковини, здорових жирів і вуглеводів, щоб завершити ваше блюдо. Уникайте начинки баклажан м’ясними делікатесами, жирним м’ясом або будь-яким іншим джерелом насичених або транс-жирів, якщо ви хочете підтримувати рівень холестерину в нормі.
Следите за нами в Facebook