Кофе может как принести пользу, так и вредить. Если его умеренно употреблять ради удовольствия, а не стимуляции мозга, то он полезен.
Об этом пишет на своей странице в Facebook заявила и.о. министра Минздрава Ульяна Супрун.
По ее словам, кофе содержит кофеин и ряд полифенольных соединений и эфирных масел. Именно фенольные соединения прежде всего обуславливают полезное влияние кофе на здоровье. Они действуют как антиоксиданты.
"Кофе хорошо влияет на различные процессы в организме. В частности, на 40% уменьшает риск рака печени у людей-носителей вируса гепатита С, повышает давление, уменьшает проявления вызванного алкоголем панкреатита, кофе на 18-60% уменьшает риск развития болезни Паркинсона. Любители кофе реже болеют диабетом, а у людей, которые быстро разрушают кофеин, этот напиток снижает развитие сердечно-сосудистых болезней. А еще – кофе хорош в борьбе с сонливостью", - сообщила и.о. министра.
Кофе также может вредить здоровью. Прежде всего – это медленное обезвреживания кофеина.
"Если у вас гены "мощных" цитохромов, то кофе на вас почти не будет действовать, и можно пить много. Владельцы "медленных" цитохромов долго обезвреживают кофеин, поэтому он действует дольше и сильнее, и вызывает тахикардию, гипертензию, боли в сердце, тревожность и нарушения сна", - написала Супрун.
Супрун также советует не пить кофе тем, у кого от него колотится сердце, пересыхает во рту и пропадает сон.